2012-12-23 - 雑記 フランス料理とイギリス料理の違いなど日本人にとっては微々たる物でしかないのだろう。 精々イタリア料理はフランス料理よりパスタだとかピッツァだとか炭水化物が多いとかそんな程度の違いだ。ようするに、クリスマスというほんの少し特別な時に、ほんの少し特別なワインというアルコールさえ飲めれば、料理の味なんて物はどうでもいいのである。ワインだって普通、白か赤か、高いか低いかの違いでしかない。日本人とは案外適当な人種なのだろう。